椰子来的用途极广。除了鲜食源其果汁椰子粉、果肉外，椰子可2113以深加工成多种5261产品。据4102不完全统计，椰子的用途多1653达360多种。椰肉可加工成椰干、椰蓉、椰奶等产品；还可以进一步加工成椰子糖、椰奶粉、椰蛋白、椰奶饼、椰子露，椰蛋卷、椰子酱、椰奶酪、椰奶麦乳精、椰子冰淇淋和椰子酒等。椰肉加工的副产品椰麦夫还可作精饲料。从椰肉中榨出的椰子油不仅可作食用油，而且是一种重要的化工原料，在制作高级肥皂、洗发精、化妆品中广泛运用。椰子水现在经过发酵加工，可以制成凝固的“椰果”，用于制作果冻。椰衣中的纤维可制作地毯、高级床垫、汽车座垫、隔音板、绳索等。椰壳可雕刻成各种工艺品，也加工成活性炭。另外，老椰子树干还可当作房屋的栋梁。

椰子是典型的热带水2113果，椰子5261中的椰子水清4102甜爽洌，钾元素含量1653非常的丰富，适内合各类人群尤其适合高血容压人群食用，也适合轻运动后的水分补给。椰肉则脂肪很高，当然其它的营养素也是很丰富的，比如膳食纤维椰子粉、铁、钾等等，只要不多吃还是可以的。